Klare Bananensaftverarbeitungslinie in Burundi

Hintergrund des Projekts:

Burundi ist einer der größten Bananenproduzenten der Welt. Unser Kunde ist einer der bekanntesten lokalen Bananenbierproduzenten. Bevor es zu unserem Unternehmen gelangte, hatte das Unternehmen bereits große Marktanteile im Bierbereich gewonnen. Die Entwicklung wurde jedoch durch den manuellen Vorgang zur Gewinnung von Bananensaft begrenzt. Im Jahr 2017 erkannte unser Kunde nach einer gründlichen Diskussion des Projektplans unseren Ruf und unsere Erfahrung in diesem Bereich der Obstverarbeitung an. So kam es zu dieser Zusammenarbeit.

Projektparameter:

Projektstandort: Burundi

Rohstoff: Bananen

Verarbeitungskapazität: 2T/H

Endprodukt: Geklärter Bananensaft

Verpackung: Großverpackt und in das Bananenbier-Fermentationssystem gepumpt

Das Projekt besteht hauptsächlich aus dem folgenden System

1. System zum Schneiden von Bananenwurzeln

2. Bananenwaschmaschine

3. Bananenschälmaschine

4. Blanchierungs- und Aufschlusssystem

5. Enzymatisches Hydrolysesystem

6. Filter- und Klärsystem

7. Sterilisationssystem

8. Dosiersystem

Bisher pflegen wir eine gute Beziehung zu unseren Kunden und liefern ihnen häufig weiteres Produktionsmaterial, zum Beispiel Enzyme für die Produktion, Aktivkohle und Kieselgur. Wir glauben, dass wir weiterhin die erste Wahl sein werden, wenn der Kunde in naher Zukunft eine Expansion plant.