Startseite / PRODUKTE / Obstverarbeitungslinie / Fruchtsaft-Verarbeitungslinie / Inhalt

PRODUKTE

Verarbeitungslinie für Pfirsichsaft

Pfirsichkonzentrat ist einfach in größeren Mengen zu transportieren und kann für Getränkehersteller eine kostengünstige Möglichkeit sein, den köstlichen süßen Geschmack, die Farbe und das Aroma reifer Pfirsiche einzufangen – und trotz der zusätzlichen Verarbeitung bleiben viele der ernährungsphysiologischen Vorteile der Frucht erhalten zu.

Anfrage senden Jetzt chatten

Schnelle Lieferung
Qualitätskontrolle
Kundendienst rund um die Uhr

Produkteinführung

1. Projektübersicht

Rohmaterial	Frischer Pfirsich, Aprikose
Endprodukt	Trüber Pfirsichsaft, klarer Pfirsichsaft, konzentrierter Pfirsichsaft
Verarbeitungskapazität	Von 20 t/Tag bis 1500 t/Tag
Saft Effiziente Eingabe	55 Prozent rohes Obst (45 Prozent als Abfall, Schalen und Kerne)
Fruchtige Konsistenz	10-12Brix
Produktkonsistenz	60~65Brix für konzentrierten Pfirsichsaft
Halbfertige Produkte	Pfirsichsaft oder konzentrierter Saft im aseptischen Beutel (20L,200L,1000L)
Endproduktpaket	Pfirsichsaft (klarer Pfirsichsaft und trüber Saft) in Dose, Glasflasche, PET-Flasche oder aseptischem Ziegelkarton usw.
Ausgang	Kann berechnet werden

2. Beschreibung der Endprodukte

1. Pfirsichpüree

Pfirsichpüree ist ein dickes, glattes Produkt, das nur minimal verarbeitet wird, um einen natürlichen Geschmack und ein natürliches Nährwertprofil zu gewährleisten.

Es wird einfach hergestellt, indem die Frucht einer sanften Wärmebehandlung unterzogen wird und die zerkleinerten Pfirsiche dann durch ein feines Sieb geleitet werden, um ein glattes und luxuriöses Endprodukt zu erhalten.

Indem der gesamte natürliche Saft und das Fruchtfleisch des Pfirsichs erhalten bleiben, behält das Püree den frischen, süßen Geschmack und die dezente Farbe des Pfirsichs bei – was es zu einer idealen Zutat für Smoothies und Säfte, Backwaren und Patisserie, Desserts, Babynahrung und mehr macht.

2. Pfirsichkonzentrat:

Pfirsichkonzentrat wird durch Erhitzen des Pfirsichsafts hergestellt, um einen Teil des Wassergehalts des Pfirsichs zu verdampfen – eine kondensierte Lösung, die ungefähr sechsmal stärker ist als ein normaler Saft.

Das Pfirsichkonzentrat kann später durch erneutes Hinzufügen des Wassers am letzten Verarbeitungspunkt in seinen Zustand mit einfacher Stärke zurückgebracht werden.

3. Unterschiedliches Paket für pfirsichverarbeitetes Produkt:

4. Prozessablauf:

5. Beschreibung von key-Maschinen für Pfirsichsaft-Verarbeitungslinie:

Schlüsselmaschinen	Beschreibungen
Becherwerk	1. Glatte Eimerstruktur gegen Klemmfrüchte, geeignet für Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen usw. 2. Laufen stabil mit geringem Rauschen, Geschwindigkeit einstellbar durch Wandler. 3. Korrosionsschutzlager, doppelte Seitendichtung.
Waschmaschine mit Luftgebläse	1 Zum Waschen von frischen Tomaten, Erdbeeren, Mangos usw. 2 Spezielles Design von Surfen und Sprudeln, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und auch die Beschädigung der Früchte zu verringern. 3 Geeignet für viele Obst- oder Gemüsesorten wie Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Mangos usw.
Pfirsich-Nylon-Bürsten und Sprühreinigung	1. Mehrteilige konische Bürstenrollen, Reibung auf der Oberseite und Oberfläche des Materials gleichzeitig. Versetzte benachbarte Haarrollen laufen selbstständig, Früchte können um 180 Grad gedreht werden. Vollständige Reibungsreinigungsmaterialien, keine Materialbevorratung 2. Mit Sprühreinigung und Wasserkreislaufsystem
Pfirsichsortiermaschine	Wird beim Sortieren und Fördern von Mangos, Tomaten, Guaven usw. verwendet. Um die fehlerhaften Früchte auszuwählen und in das mittlere Förderband zu legen, gehen Sie dann zum Abfallförderband. Die reibungslose Rollenbeförderung lässt die Frucht zusammen mit der Weiterleitung rotieren, was im Allgemeinen die gewählte Nachlässigkeit vermeidet
Pfirsich entsteinen Maschine	Wird zum Entfernen des Kerns von Pfirsichen verwendet. mit mehreren Vorteilen wie kompakte Bauweise, Energieeinsparung, hohe Produktionskapazität, breites Anwendungsspektrum usw. Die Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, entspricht dem Lebensmittelhygienestandard, kann einzeln verwendet oder in einer Verarbeitungslinie verbunden werden.
Vorwärmer und Enzymdeaktivierungsmaschine	Wird zum Vorwärmen, Deaktivieren von Enzymen und Pasteurisieren von zerkleinerten Produkten verwendet.; Einstellbare Temperaturregelung und automatische Rücklauffunktion.
zweistufiger Pulper und Refiner	Große Kapazität und stabile Leistung. Hohe Drehzahl mit 1470 U/min. Einfach zu bedienen und die Siebe zu wechseln. Die Größe des Siebs kann angepasst werden
Vakuumentlüfter	Wird zum Entgasen des Mangomarks im Vakuum verwendet, um die Oxidation und Braunfärbung zu verhindern und das an den Schwebstoffen anhaftende Gas zu entfernen. Helfen Sie dabei, das Aussehen des Produkts zu verbessern und Blasen für die folgenden Schritte zu reduzieren
Homogenisator	Der Homogenisator kann Materialflüssigkeiten homogenisieren und verfeinern oder Materialflüssigkeiten durch Hochdrucksprühen herstellen. Wenn die Materialflüssigkeit unter hohem Druck homogenisiert wird, kann die Flüssigkeitsdelaminierung verhindert oder verringert werden, während die Feinheit, Sauberkeit, Lockerheit und innere Qualität verbessert werden können.
Maschinen zum Hinzufügen zu hergestelltem geklärtem konzentriertem Pfirsichsaft:
Pfirsichsaft-Emzmolyse-Tank	Für hochwertigen geklärten Pfirsichsaft kann je nach Anwendung die Klärung durch eine enzymatische Behandlungsgruppe durchgeführt werden, gefolgt von entweder einem Vakuumfilter oder einer Ultrafiltration. Beide Systeme sind darauf ausgelegt, einen sehr geringen Trübungsgrad zu erreichen, wodurch die organoleptischen Eigenschaften (Farbe, Geschmack, Aroma usw.) frischer Äpfel erhalten bleiben.
Pfirsichsaft Ultrafiltration	Die Ultrafiltration ist eine Druckmembran-Trenntechnologie. Unter bestimmtem Druck passieren gelöste kleine Moleküle und Lösungsmittel die Öffnungen eines speziellen Films, während die großen Moleküle eine Seite der Membran verlassen. Auf diese Weise wird der Inhalt großer Moleküle gereinigt. Ultrafiltration ist eine Membrantrenntechnik, die Druck anwendet, um große und kleine Moleküle zu trennen.
Pfirsichsaft Verdampfer	Zur Herstellung von konzentriertem Pfirsichsaft wird ein Fallfilmverdampfer eingesetzt 1. Optional kann Saft konzentriert werden. Unser Fallfilmverdampfer eignet sich besonders für die Herstellung von konzentrierten Karottensäften bis zu den vom Markt geforderten BRIX-Werten. 2. Zwangsumlaufverdampfer: Kontinuierliche Konzentration unter Vakuum und niedriger Temperatur.
Pfirsichsaft-Sterilisation und aseptische Abfüllung	1. Der konzentrierte Saft kann je nach Anforderung der Anwendung durch einen Röhrenwärmetauscher sterilisiert oder pasteurisiert werden. 2. Im Falle der Sterilisation kann das Produkt dank der aseptischen Abfüllmaschine (aseptische Kartonschachtel, aseptische Beutel...) in aseptische Beutel in Fässer oder in Kisten gefüllt werden, während es in Fässer oder in jede Art von Heiß oder gefüllt werden kann Kaltabfüllmaschine (Glas, PET, Dose und BIB).

6. Bilder der verwandten Maschinen:

7. Eigenschaften:

1. Die Pfirsichsaft-Verarbeitungslinie kann Aprikosen-, Pflaumen- oder andere Steinobstproduktionen direkt verarbeiten.

2. Die Linie kann trüben Saft, jungfräuliches Fruchtfleisch, Saft, Saftkonzentrat, konzentriertes Fruchtfleisch, Fruchtpulver, Fruchtessigprodukte als umfassende Fabrik mit verschiedenen hinzugefügten Maschinen und rücksichtsvollem Design produzieren.

3.Hohe Saftausbeute, Produkt hat helle Farbe und guten Geschmack

4. Die gesamte Linie wird mit modularem Design kombiniert, das auf unterschiedliche Verarbeitungstechnologien anwendbar ist

5. Eingebautes CIP-System zur einfachen Reinigung

6. Der Materialkontaktteil des gesamten Systems besteht aus Edelstahl 304 und erfüllt die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene vollständig.

8. Standortansicht des Verlaufsprojekts: